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茄子鸡蛋饼的做法步骤

1.茄子切小丁。

2.磕入两个鸡蛋，再放入葱花。

3.放盐调味。

4.放入十三香。

5.放入一勺玉米淀粉。

6.搅拌均匀。

7.电饼铛中放油，倒入茄子鸡蛋液。

8.煎至两面金黄。

9.切片。

10.成品图。